面丸子的家常做法 ？面丸子的家常做法视频

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本文目录

1. 适合儿童的做法做法做法做法家常菜
2. 中学生午餐便当一周食谱及做法
3. 鳕鱼翅的家常做法

适合儿童的家常菜

适合孩子吃的家常菜有莲藕玉米排骨汤 、鲜香菇炒肉片 、大全大全宫保鸡丁、家常家常可乐带鱼
、视频肉末蒸蛋羹
、鳕鱼鳕鱼丝瓜炒虾仁、翅的翅红烧鸡翅等。做法做法做法做法

一、莲藕玉米排骨汤

食材：排骨、莲藕 、玉米
、胡萝卜
、姜、葱、盐、料酒

做法 ：

1、将排骨切成小段洗净，放入沸水中焯烫去除血水 。

2 、将莲藕和玉米去皮洗净切块 。

3、胡萝卜去皮洗净
，切成小块。

4、煲锅内倒入适量开水 ，放入排骨段、莲藕块、玉米块 、料酒大火煮开 。

5、再改用小火炖至材料熟烂，加入盐调味。

6 
、最后放入胡萝卜花 ，继续慢炖10分钟即可出锅 。

二、鲜香菇炒肉片

食材：瘦猪肉200克、鲜香菇200克、猪油75克、盐3克、料酒10克
、大葱15克、玉米淀粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克
、胡椒粉1克

做法
：

1  、将猪瘦肉洗净后切成薄片。

2、新鲜香菇洗净后切片。

3 、肉片用盐 、料酒拌匀，浆上湿淀粉 。

4、将料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁。

5
、炒锅烧热注油，油热后放入肉片
，边下边用勺推动，待肉丝散开。

6、出香味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁
，待起泡时翻匀即可 。

三 、宫保鸡丁

食材 ：鸡胸肉 、胡萝卜、黄瓜 、花生米、葱、郫县豆瓣 、盐、白胡椒粉、白糖、白醋、鸡精

小孩子是家中的宝 ，吃什么做什么都是重中之重。小孩子饮食既要饮食充足 ，又要美味可口吸引小孩子的胃口。这几道家常菜都是孩子爱吃的美味菜肴，一定能够吸引他们的胃口，不挑食更健康。

做法：

1、鸡肉洗净后切丁
，放入盐、白胡椒 、料酒、鸡精
 、水淀粉抓匀腌制一会  。

2、接着炒花生米，凉油下锅
，小火慢炒 ，不停地搅动 ，炒至酥脆盛出 。

3、滑炒鸡肉 ，油略微多一些，把鸡肉滑散
，然后倒入漏勺中控油。

4、锅中放少量底油，放入郫县豆瓣炒出红油 。

5、然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁、花生和葱翻炒一会 。

6 、放入白糖和白醋 ，最后放入刚才滑好的鸡丁翻炒几下 。

7 、最后勾个薄芡，就可以出锅装盘了
。

四 、可乐带鱼

食材：带鱼1条 、可口可乐250ml 、朝天椒2个 、姜1小块 、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽15ml
 、淀粉15g 、盐少许

做法 ：

1、将带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段。

2
、再用少许料酒和盐腌5分钟 。

3
、将姜和大蒜切成片
，朝天椒切小段备用 。

4 、锅中倒入适量油，油约6成热后 ，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中。

5、煎至两面金黄后捞出备用。

6 、锅中留少许底油
，下姜片
、蒜片和辣椒爆香。

7 、把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒、生抽 、可口可乐和少许盐 。

8 、大火烧开后转小火煮5分钟，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可
 。

五 、肉末蒸蛋羹

食材：鸡蛋100克、肥瘦猪肉50克
、冬菜25克、花生油15克 、猪油15克、盐2克、味精2克、料酒5克、酱油10克 、白砂糖5克  、玉米淀粉3克
、大葱5克

做法：

1
、将鸡蛋磕到碗内，加上精盐 、味精和高汤搅匀 。

2 、再放入猪油 ，然后入屉，架在锅上用大火烧开
。

3、用中火蒸8～12分钟，至鸡蛋液凝结嫩熟时取出。

4 、蒸鸡蛋的时候将猪肉 、冬菜分别切细末 ，葱切末
。

5、将锅置于旺火上，放入花生油烧至七成热，下入葱末炝锅出香味。

6、放入肉末炒至变色，加入冬菜末炒几下。

7 
、放入料酒 、酱油 、白糖 、精盐和高汤炒匀。

8、烧开后用湿淀粉勾芡 ，待汁转浓 ，浇在蒸熟的蛋羹上即可。

六、丝瓜炒虾仁

食材：虾仁200克 、丝瓜250克、青葱1支、姜20克 、橄榄油1茶匙 、盐1/2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉1/2茶匙

做法 ：

1、将虾仁洗净，加入腌料搅拌均匀放置10分钟 。

2
、丝瓜去皮切条;葱切段;姜切细丝。

3、煮一锅水
，将虾仁汆烫至变红后捞起沥干
。

4
、取一不沾锅放油后，爆香葱段和姜片 。

5
 、放入丝瓜条拌炒后 ，加1/4杯水焖煮至软化。

6、放入虾仁拌炒后 ，加入调味料拌匀即可盛盘。

七 、红烧鸡翅

食材：鸡翅、葱、姜、八角 、米酒、冰糖、味精

做法
：

1  、鸡翅焯水捞出控干，用油把鸡翅煎两面微黄盛出。

2、锅中放入葱姜八角 ，小火干煸一下
，出香味。

3、倒入生抽老抽一比一
，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。

4、再放入米酒 、冰糖 ，大火煮开后 ，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平。

5、大火烧，直到汤汁浓郁
，放点味精提味即可出锅。

中学生午餐便当一周食谱及做法

食谱：周一学生午餐食谱：米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆
、金针菇紫菜蛋汤

周二学生午餐食谱：大米小米饭 、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤 。

周三学生午餐食谱 ：米饭 、红烧鱼
、白煮排骨、清炒瓢儿白 、冬瓜豆腐汤。

周四学生午餐食谱：大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒
、胡萝卜、花生米) 、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤 。

周五学生午餐食谱 ：大米黑豆饭 、清蒸海鱼 、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。

鳕鱼翅的家常做法

主料：鱼翅（干）20克、排骨500克

辅料：料酒2汤匙、盐适量
、葱1段、姜1块 、胡椒粉少许

步骤一 ：准备好原材料。

步骤二：鱼翅冷水泡发24小时 ，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。

步骤三
：排骨焯水。

步骤四 ：焯水的排骨洗净备用 。

步骤五：砂锅放入料酒、葱 、姜、排骨 、鱼翅。

步骤六：大火煮开后改小火炖1小时 。炖至排骨软烂后放入葱末、胡椒粉、盐。

关于鳕鱼翅的做法大全家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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